担担面作为四川成都的著名面食名小吃，拥有鲜美爽口、卤汁酥香、肉质香酥、咸鲜微辣的特殊特点，受广大人们的喜爱，已成为一种家常美食小吃。担担面的做法看似简单，然而实际操作起来并不是一件容易的事情。想要学习正宗的担担面技术还是要找一家靠谱的面食培训公司好。那么，四川哪里能学担担面培训做法?
担担面面条细薄，辣而不燥，被入选“中国十大面条”之一，担担面是四川小吃中的代表性食物，麻辣酸味突出，臊子肉质香酥，略有汤汁，香气扑鼻，十分入味。成都红景泰面食培训总部所培训的成都担担面色泽红亮，面条细滑，以葱花、芽菜、猪油为主，在将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成，顾客品尝过后都对其赞不绝口!想学担担面核心技术，到成都红景泰面食培训学校，我们向每位前来参观考察的学员给予了很大的福利，比如免费品尝试吃，报车费、包食宿等特大优惠福利。
担担面培训做法：
主料：面条300g、猪肉馅200g、芽菜100g
辅料：油适量、芝麻酱适量、芝麻适量、蒜碎适量、花椒粉适量、葱碎适量、花生碎适量、鸡精适量、辣椒面适量、香菜适量、醋适量、酱油适量、糖适量、盐适量
步骤：
1.锅中注入油，爆香葱碎。
2.下入肉馅煸炒均匀。
3.烹入料酒，加入酱油 糖煸炒均匀。
4.下入芽菜继续翻炒均匀即成臊子。
5.把辣椒面和芝麻放入小碗中。
6.锅中注入有烧至6成热。
7.将热油浇在辣椒碗中，搅拌均匀即成油辣子。
8.酱油、糖、醋按10;5;1的比例调拌均匀。
9.把酱油倒入锅中，煮开即。倒出晾凉。
10.取一碗加入适量的芝麻酱、特制酱油、盐、鸡精、花椒粉、葱碎、蒜碎、油辣子成料汁。
11.锅中注入水，烧开下入面条煮熟
12.料碗中，加入一勺煮面的汤。把调料冲开。
13.将面条捞入汤碗中。
14.浇上肉末臊子，加入花生碎，用香菜点缀一下，一碗美味的担担面就完成啦。
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